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高温大曲
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发布时间:2017-10-10
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优质中高温包包曲
对于中温大曲大家可能不是那么清楚,但是一说清香型白酒大家可能就会比较清楚,其实清香型白酒就是有中温大曲酿造的,有中温大曲酿 造而成的清香型白酒有着如下特点:.......
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发布时间:2016-09-22
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中高温包包曲
中温大曲制作过程中,提高挂衣质量的技术因素有制曲原料的基本要求、曲胚水份、入房培养管理、翻曲操作、曲胚表皮水份不足的补救措施。各种因素的协调控制是提高挂衣质量的关键。.......
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发布时间:2016-10-06
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优质梁山大曲
优质梁山大曲和小曲在制作原料上是不同的,大曲,是以大麦和小麦以及豌豆为原料,而小曲则是以米粉或者米糠为原料,还添加中草药或者辣蓼粉为辅料,加之少量白土作为填充料。.......
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发布时间:2016-10-12
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济宁大曲
济宁大曲 — 块曲的原材料是小麦,在适当的湿度和温度下,使用空气,原料,工具,培养的微生物的繁殖,具体糖化性的共同作用,使这济宁大曲块曲具特殊的味道,工人们把济宁大曲块曲称为"酒中骨"。.......
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发布时间:2016-09-22
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优质济宁大曲
济宁大曲很有名,大曲又称块曲或砖曲,以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过粉碎,加水混捏,压成曲醅,形似砖块,大小不等,让自然界各种微生物在上面生长而制成。.......
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发布时间:2016-09-22
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中高温包包曲
利用夏季自然温度及微生物丰富的特点,通过提高制曲温度和水分以及调整原料粉碎度,可集中生产优 质的中温大曲。.......
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发布时间:2016-09-22
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中高温包包曲厂家
中温大曲是酿造浓香型大曲酒的糖化发酵剂,采用传统生产工艺,固态发酵方式进行生产,其制品性质与其它微生物发酵产品相比具有特殊性,有许多典型的微生物学特征。.......
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发布时间:2016-09-22
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优质山东大曲
元代以来,蒸馏烧酒开始普及,很大一部分麦曲用于烧酒的酿造。 因而传统 的麦曲中分化出一种大曲,虽然在原料上与黄酒用曲基本相同,但在制法上有一定 的特点。到了近现代,大曲与黄酒所用的麦曲便.......
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发布时间:2016-09-22
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山东大曲厂家
山东大曲厂家认为对于白酒,没有不熟悉的,有的人喜欢白酒的口感,但是白酒却是三种酒中危害最大的,山东大曲厂家建议在喝白酒时应该注意以下事项:.......
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发布时间:2016-09-22
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