济宁芝麻香酒曲 山东芝麻香酒曲 济宁酒曲

网站地图|XML
联系我们Contact us
公司名:山东梁山制曲厂
联系人:王经理
手机:18653710048
公司地址:梁山县寿张集
首页 > 行业新闻 > 梁山大曲的制作过程有哪些?

梁山大曲的制作过程有哪些?

  大曲制造的过程是很简单的,并没有想象中的那么麻烦复杂,但是对于技术的要求是比较高的,因此我们要多多联系,今天梁山大曲厂家就来给大家讲一讲它的制作过程

 1.首先我们要将小麦清洗干净,之后在用清水进行淘洗,去除里边的杂质,然后进行晾晒

 2.将晒干的小麦进行粉碎,或者是在老式的磨面机上过一遍,取面和麦仁两个部分

 3.将酵子事先用清水浸泡数几个小时之后在加入破碎之后的小麦搅拌均匀,用手捏成型为准,不可以太干或者是太湿

 4.在曲摸底纵横铺上麻绳,然后均匀的铺上麻叶,六七层就可以。

 5、向曲模内装填原料,没装填一点都要用力按压,使得经过搅拌的小麦原料能够挤压密实,大曲的厚度以10cm以下为宜,不可装填过厚。

 6、完成以上步骤就可以封装了,在最上面均匀的铺上麻叶,同底部,以内部原料不露出为标准,在捆绑麻绳过程中要尽量拉紧实


相关资讯
网站首页 关于我们 产品展示 新闻中心 酒曲文化 行业新闻 生产工艺 人才招聘 厂房设备 客户留言 联系我们
山东大曲厂家, 山东酒曲, 梁山大曲, 梁山酒曲, 芝麻香酒曲价格,
Copyright www.xjjiuqu.com 版权所有 技术支持: