浅析梁山大曲和小曲有哪些区别？

在生活中梁山大曲的销售是非常多的，并且它的种类繁多，可以让我们更加合理的进行生产制造，大曲和小曲都是用作白酒的生产制作，那么他猛有哪些区别呢？

首先，大曲和小曲在字面上看，无非大小二字的差别，所以，从实物上看，大曲大，小曲小。大曲成砖样，所以有的人也把大曲叫做砖曲，梁山大曲这是字面的意思。

他们添加的数量也是不同的，所以生产制造的原料也是各有区别，大曲，是以大麦和小麦以及豌豆为原料，而小曲则是以米粉或者米糠为原料。

从口味上来讲梁山大曲酒和小曲酒确实有各自的特点，大曲酒，一般曲香馥郁，口味醇厚，现在生产制造工艺在不但的发展，许多都在使用大曲和小曲进行共同制造白酒。

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山东酒曲 梁山大曲 梁山酒曲

浅析梁山大曲和小曲有哪些区别？

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